北碚泥鳅养殖技术
1、黄鳝：黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存，日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居，以各种小动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡。2、泥鳅：泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强，生活水温10～30℃，适水温为25～27℃，不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能，多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦摄取水底腐植质或泥渣。
一、建池
首先我们要将养殖的池子建好，池子一般都有租的，但是大家如果自己有条件或者老家有地方的话可以自己建池，但是一般都是要请挖机师傅的，所以建成后的各种费用加起来我感觉和租地方就差不多了，甚至会更贵，这个根据实际情况而定，反正选择建池地点的话尽量选择在靠近水源或者河流的地方，这样对于养殖更加有利，建池的面积要根据养殖户所投苗的数量以及养殖密度来决定，建池时要挖好出入口，并且出入口得用密网扎好，防止黄鳝和泥鳅从出入口逃跑。
我们网箱养殖泥鳅成为了一种新的泥鳅养殖方式，而且这种方式的竞争优势很多也为养殖户带来了更多的惊喜，所以这种方式赢得了更多的养殖户的高度认可。但是要想更好的实现网箱养殖创造更多的泥鳅养殖利润我们必须重视泥鳅养殖技术，泥鳅这其中的网箱放置的环境，是避风突出的、向阳优势明显的，一些胡泊、水库等潜水或是池塘效果更为突出，这样能够有效的保持活水自然调控水质，清洁环保，为泥鳅提供了不错的生存环境。
二、选苗
黄鳝泥鳅混养的成功点就在这一步，对种苗的选择是非常关键的一步，黄鳝的种苗一般是使用经过人工培育驯化后的金黄小斑鳝，不要选择杂七杂八的品种，然后泥鳅一般选用人工培育的比较好，人工培育的成活率更高，比较好的养殖密度保持在1-1.5kg一平米好。放养的时候水体和网箱等都要使用漂白粉溶液进行消毒，保证池塘的卫生和干净，另外可以加大力度使用高锰酸钾溶液进行药浴，使杀菌消毒更彻底。
北碚泥鳅养殖技术
如今的泥鳅更多的实现的是基地规模化养殖，而这里面需要更多的资金、技术、人员、设备管理，所以要想更好的发展自己，泥鳅提升泥鳅养殖水平我们管理人员必须拥有的是更为长远的经济眼光、更现代化的养殖思维模式、更丰富使用的泥鳅养殖技术、更为人性化的企业管理，这样才能确保为服务人员提供一个舒适的发展自我的空间，同时也为泥鳅生长提供一个健康环境的保障。
三、饲料
在建池的时候要将饲料台建好，饲料台的建筑原料使用木板或者塑料板都可以，饲料台的大小可以根据池子的实际大小来决定，但是必须要低于水面5cm，在放养黄鳝种苗后的三天内不要进行投喂，前三天需要让它们适应生长环境，从第四天开始即可开始喂食，喂食的时间选择在每天晚上的七点钟是好的，另外黄鳝的进食量要比泥鳅高，所以养殖黄鳝要准备多元化的饲料，饲料的组成形式主要以混合饲料配制为主，可以适当的加入一些动物的内脏器官进行混合配制。
泥鳅养殖者要想靠养殖泥鳅来赚钱，那么就必须先对泥鳅养殖的一些模式有所了解，泥鳅养殖的模式并不是单一的，它根据具体的情况，有多种模式存在，有些人在养殖的时候，选择在池塘当中养殖，有些人家中种了稻田，在稻田地里面对泥鳅进行养殖，还有一些人把它放到了藕塘当中来养殖。养殖者在清楚了泥鳅养殖技术之后，就要根据自己的实际情况，看在什么地方养殖泥鳅比较好，然后做好前期的准备工作。
四、管理
黄鳝和泥鳅的生长旺季在5-9月份，在这段时间内要做到勤和细的原则，勤就是要勤加管理，每天要对池塘多巡逻，检查生长情况和水质以及进食量等问题，池塘设备是否正常运行工作等情况，细就是要仔细的观察泥鳅和黄鳝的生长动态，发现其患病或者其他问题一定要立即处理，保持池塘的酸碱度在中性，水位不要过高，平时勤换水。
黄鳝是合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类，在我国各地均有生产，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，以长江流域、辽宁和天津产量较多，肉嫩味美，营养丰富.目前黄鳝人工繁育种苗还处于探索阶段，并没有能力靠人工大规模育苗，一般情况下有经验的养殖户主要依靠就近抓捕或购买等方式获取野生黄鳝苗。然而一些没有经验的养殖户，却会到外地购买所谓的“特大”、“优质”黄鳝苗。其实这些黄鳝苗同样为野生黄鳝苗，不仅价格远高于市场价格，而且经过长期、高密度储存以及转运多数都已患病。下塘后，短时间内伤亡率便可高达80%以上。因此，大家一定切勿到外地购苗，尽可能选择当地现抓捕上来的黄鳝苗。
五、疾病
相对于黄鳝来讲，泥鳅的病害并没有什么，主要是黄鳝的病害防治，平时我们可以使用漂白粉对池子进行泼洒，做到池子的干净和卫生，并且要定期使用高锰酸钾进行消毒杀菌，使用硫酸铜预防疾病，预防一定要做好，因为黄鳝一旦患上疾病治疗起来是很麻烦的，所以尽量做好预防，切断病源的侵入。
北碚泥鳅养殖技术
泥鳅泥鳅养殖技术专家提醒我们，稻田养殖泥鳅虽然非常科学高效，但并不是找到一块稻田就能拿来用的，需要按照一定的程序来进行改造。1、要根据需要的高度和宽度来加固田埂。高50厘米，宽30厘米是业内一般的标准。2、埂至少要高出水面30厘米，且保证有一个较为陡峭的斜面，一定埂要夯实，确保不会在以后出现因裂缝渗水而倒塌的现象。3、安全的措施还是要在堤埂内侧采用木板或水泥板进行遮挡，以防泥鳅逃跑。