松原鳝鱼养殖基地
泥鳅多在夜间出没捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物残体和藻类，有时还摄食底层腐殖质或泥渣。在人工养殖中，饲料种类有蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等，泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠道呼吸功能。当天气闷热或泥泞时，池底腐殖质等物质腐烂，造成严重缺氧，泥鳅也可跳出水面，或垂直上升到水面，用嘴直接吞下空气，并由肠壁辅助呼吸。当它转头慢慢潜入水中时，废气从肛门排出。
一般每天早晚各投喂一次，日投喂量为泥鳅苗重的5～10%。应根据水质、天气和食物摄入量灵活控制投喂。当水温高于15℃时，泥鳅幼苗的食欲逐渐增加。20～30℃为适宜的投料温度。25～27℃食欲不振，30℃以上、15℃以下及雷雨天不宜饲喂。此外，还应根据水质和肥力进行合理施肥。池水透明度控制在15～20cm，水色为黄绿色。水温达到30℃时，应经常更换池水，增加水深；泥鳅苗经常游到水面“吞气”时，说明水缺氧，应停止施肥，注入淡水。
饲料选择：泥鳅为杂食性小型鱼类，饲料来源很广，水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是泥鳅天然的饵料生物，在人工养殖条件下可投喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等。泥鳅的摄食量与水温密切相关，3月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，4月～6月的日投喂量为泥鳅总体重的4%，7月～8月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，9月～10月的日投喂量为泥鳅总体重的4%。
5、饲料投喂：饲料投喂方法是在鳅池中搭建饲料台，将饲料投放在饲料台上，饲料要求新鲜、无污染、无腐烂、无变质，投喂时间一般在上午9时左右，投喂量以泥鳅在3～4小时内吃完为准。成鳅期，饲料投喂量应根据天气情况和泥鳅生长、摄食情况等作出适当调整。残饵要及时清除。
泥鳅也是水产养殖的特色之一，泥鳅营养丰富，味道鲜美，深受消费者喜爱，市场畅销，许多养殖户通过它致富。与鱼类养殖相比，泥鳅养殖还存在一定的困难，养殖失败造成养殖户的大量损失。事实上，不仅泥鳅养殖，多数水产养殖对水质要求都很严格，水质的好坏关系到泥鳅的生长速度和病害的严重程度，也是影响经济效益的主要因素之一。水质较差，泥鳅生长缓慢，饲料转化率低，水中容易滋生细菌，导致发病风险增加，甚至发生水中毒死亡。
泥鳅苗已被越来越多的养殖户所接受，但由于养殖泥鳅的池塘一般较浅，且多为静水，水质容易恶化。因此，饲养密度应适当，并应经常补充淡水，以保持水的新鲜。泥鳅苗对水质要求不高，但受农药或高浓度化学品污染的水体不能作为养殖用水。对泥鳅苗木的水质要求不高，但并不是说没有要求。泥鳅苗池水质总体要求为“肥、活、嫩、凉”，水质pH值在6.5～7.5之间。为了使水质保持在一定的施肥量内，使水体处于生冷状态，泥鳅出苗后应根据水质情况及时追施追肥。
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黄鳝对水温变化非常敏感。适宜水温为15℃～30℃。当温度为28℃时，活性强，生长快，食物利用率高。在这段时间里，要注意喂食，让鳗鱼吃。当水温低于15℃时，黄鳝不取食进入冬眠。因此，在长江以北地区，4月份水温不稳定时，不要在池中加水或投饵诱使鳗鱼出洞，以免水温变化大而引起鳗鱼病。鳗鱼可以采用湿法越冬，方法是：先把水晾干，保持土壤湿润，遇冷和下雪时可以加一层稻草或干草等保温材料，防止结冰；也可以采用深水越冬法，但有一个缺点，明年天气暖和时，鳗鱼活动量会增加，会出洞寻找食物，但这种方法由于天气原因，水温不稳定，鳗鱼容易感冒等疾病。
6、水质调控：鳅种刚入池时，池水水深保持在10～20厘米，以后随着鳅种的生长，逐渐加深水位到应有的深度，平时浅一些，炎热高温时可加深一些，并经常注入新水，保持良好的水环境。天气闷热时，池水易缺氧，如发现泥鳅游到水面吐食空气，应及时添注新水或采取增氧措施。
7、日常管理：要做到“二防、二勤、三早、四看”，即防逃、防病，勤巡塘、勤作日记，早清塘、早开食、早放养（延长泥鳅生长期），看泥鳅活动和摄食情况、看天气变化情况、看水质变化情况、看季节变化情况等决定饲料投喂量。
8、病害防治：力争做到无病早防、有病早治。定期用生石灰、漂白粉全池泼洒，可以改善水质和预防鱼病的发生。要及时清除鳅池中的水蛇、水老鼠等敌害生物。
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鳝鱼生命力很强。即使在没有水的情况下，它也能继续存活5个小时左右，因此无论环境多么恶劣，它都更适合鳝鱼的生长。即使在污水或污泥中，也可以适合黄鳝的养殖。但在栽培中应注意密度问题。在高密度养殖的情况下，需要保持良好的水质并非易事，因为如果密度过高，有害气体会增多，鳝鱼的排泄量也会增加。这样，水质就会恶化，藻类就会滋生。这种水质状况容易滋生细菌，导致有害物质的产生。